HAPPY BIO quinoa 500 gr
Quinoa is een biologisch geteeld pseudograan dat bekend staat om zijn hoge gehalte aan eiwitten en vezels. Het is van nature glutenvrij en een voedzaam alternatief voor traditionele granen. De lichte textuur en delicate smaak maken het een veelzijdig ingrediënt, geschikt voor zowel warme gerechten als frisse salades.
Ingrediënten:
- 100% biologische quinoa.
Voedingswaarden per 100 g :
- Energie: 1492 kJ (353 kcal)
- Vet: 3,2 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0,5 g
- Koolhydraten: 64 g
- waarvan suikers: 3 g
- Voedingsvezels: 8,7 g
- Eiwit: 12 g
- Zout : 0,01 g
Allergenen :
Geen allergenen aangegeven. Mensen met een voedselallergie wordt echter aangeraden om voor consumptie de informatie op de verpakking te controleren.
Voorbereidingstips :
Om de quinoa te bereiden, spoel je het grondig af onder koud water om eventueel achtergebleven saponine, een van nature bitter smakende stof, te verwijderen. Giet de quinoa vervolgens in twee keer het volume kokend gezouten water. Kook ongeveer 12 minuten op een middelhoog vuur, tot de korrels doorschijnend worden en de witte kiem verschijnt. Giet af indien nodig en breng op smaak.
Biologische quinoa is ideaal voor wisselende maaltijden, in een frisse salade met seizoensgroenten, als bijgerecht bij gerechten met saus, of zelfs verwerkt in zoete recepten zoals desserts of ontbijtgerechten.